Onze geschiedenis

De moeilijke weg van een familie naar het succes

We bevinden ons aan het einde van de zestiger jaren. Twee jonge mensen, Vasilis en Katerina besluiten om elkaars leven te delen.

Ze trouwen en krijgen drie kinderen. Hun leven is niet makkelijk. Ze werken hard om hun gezin van al het nodige te voorzien. Ze houden niet op te dromen, ze gaan door met hard werken en elke dag die komt is een betere, ja, er is hoop voor een betere toekomst!

Een droom

In 1986 besluit Vasilis Theodoridis om zijn jeugddroom te verwezenlijken en een kleine toeristische onderneming te starten. In een kleine baai aan de kust, in een kleine olijfboomgaard, dicht bij het vissersdorpje Plataria, bouwt hij met veel hard werk en moeite een kleine taverna die hij Elena’s Beach noemt, naar zijn dochtertje Elena. Zijn vrouw Katerina neemt de keuken op zich en de kinderen helpen in de taverna. Alle vrienden en familie helpen ‘s zomers in Elena’s Beach en de zomers zijn werkelijk om van te dromen. De kleine taverna wordt vele zomers lang een geliefd plekje, zowel voor de Grieken als voor de buitenlandse bezoekers. Vasilis Theodoridis heeft intussen honderden bomen en bloemen geplant. Een klein aards paradijs groeit geleidelijk uit tot iets groots.